Ils parlent de nous:

Ce n'est pas grave de ne pas plaire à tout le monde. Cela veut dire que l'on plaît au reste.
Michèle Bernier.
Actrice et humoriste française.
Guide Gault Millau 2011.

Le répertoire s'est nettement modernisé, dans les présentations comme dans les idées et le menu à 28 € est franchement attrayant, dans la note personnelle comme dans l'adéquation avec la région : maquereau en cuisson lente à l'huile de combava et blini parmentier, magret mariné dans une sangria légère, carré de porcelet en croûte de persil plat, avant un beau dessert rhubarbe et rose. Cave plus modeste mais correcte.

Guide Champérard 2011.
Page 237.

"...La voilà, la Bretagne des légendes et des merveilles. Celle des Korigans, du roi Arthur et des lutins farfelus qui, dans ce bout de France aux allures de bout du monde, ont laissé leurs empreintes en héritage. A l'orée de la forêt de Brocéliande, le Cobh de Michaël Suire nous raconte à la façon d'aujourd'hui les vieilles histoires celtes pour plonger illico dans le miroir aux fées.Le décor, que l'on nous annonce tout remaquillé pour bientôt, mêle habilement le contemporain et l'imaginaire des contes bretons, la tradition de l'accueil et les douilleteries bien vues du moment. En cuisine, même tempo: le must d'hier et le top d'aujourd'hui mitonnés alertes par une brigade jeune et sur de son fait. En prime, et qui ne laisseront pas de trace sur l'addition déjà réduite: salon de lecture et aire de jeux pour les enfants ..."

Guide Michelin 2010.

"...Salle à manger classique, à dominante de rouge, où est servie une cuisine dans l‘air du temps..."